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やまう便り
青森産ナガイモの全国生産量シェアは40%。
北海道と首位を競い合っています。

ヤマウでは、2008年から青森産ナガイモの
海外輸出に取り組み始め、現地市場調査から
輸出販売に繋げています。

台湾では、「山薬」(サンヤオ)と呼ばれ、
薬膳料理、日本でも人気の火鍋の高級食材として
よく使われます。



                  2019/6/11
                    鳥谷部
 
   


        
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